BALINEES AVOND’TUUR
Een avontuur in een kookstudio in Rotterdam: acht kookvrienden met een hoog culinair niveau maken kennis met de Balinese keuken. Een avond vol verrassingen en slimme improvisaties. Gezellig hard werken en ruim genieten, en tot besluit een feestdiner van heerlijke plaatjes.
DE INGREDIËNTEN
Het begint met een werkbank vol kleur en geur: knoflook, sjalotten, rode pepers, kurkuma, laos, gember, limoenen en kousenband. Voor wie de Balinese keuken nog niet kent, is dit al een ontdekkingstocht.
VAN BUMBU TOT GERECHT
Het hart van de Balinese keuken is de bumbu: de kruidenpasta waarmee bijna elk gerecht begint. Snijden, fijnwrijven in de cobek, fruiten in de wok. Zo wordt de keuken langzaam gevuld met de geur van Bali.
SAMEN AAN HET WERK
Met acht ervaren koks gaat het snel. Kip de marinade in, kousenband en lente-ui snijden, en tussendoor proeven, bijsturen en improviseren.
HET FEESTDINER
Tot besluit schuiven we samen aan voor het feestdiner, opgediend zoals het op Bali hoort: op en in bananenblad.
Zelf zo’n avond met je kookvrienden? Stuur ons een bericht, dan denken we graag met je mee.
Een Balinees avontuur met acht kookvrienden: van verse ingrediënten en bumbu in de cobek tot een feestdiner op bananenblad.
HEERLIJKE PLAATJES
CONTACT
info@imagelicious.nl
of gebruik ons contactformulier