SELAMATAN JALAN
Een verjaardagsfeest in de eigen achtertuin, met veertig gasten en een walking dinner in Balistyle. Selamatan is een Indonesisch feestmaal, jalan betekent lopen of onderweg. Dus geen lange tafel, maar borrel, babbel en muziek, terwijl de gerechten rondgaan.
EEN FEESTMAAL OP DE WANDEL
Bij een Selamatan Jalan lopen de gasten vrij rond en komt het eten naar hen toe. Kleine porties in bamboe bakjes, één hapje per keer, steeds iets nieuws. Met het gelukje van heerlijk zomerweer een uitgelezen formule voor blije gasten en heerlijke plaatjes.
UDANG BASE BAJAK
Tijgergarnalen in een aromatische bajaksaus, geserveerd op een knapperig slablaadje. Na een bisque van schaaldieren en kokos een frisse, pittige tweede gang.
BE SAMPI MESITSIT
Draadjes gekruid rundvlees in krokante mandjes van filodeeg. Eén hap, en met een eetbaar viooltje erop ook nog een lust voor het oog.
SATÉ-PROEVERIJ
Natuurlijk mocht saté niet ontbreken: een proeverij van rund, varken en kip, vers van de grill, met bijpassende sauzen en kleefrijstbolletjes.
ACHTER DE SCHERMEN
Terwijl buiten de gasten genieten, staat binnen de keukentafel vol. Schaal na schaal gaat naar buiten, tot de laatste gast tevreden is.
Ook een feest in de tuin? Stuur ons een bericht, dan denken we graag met je mee.
Selamatan Jalan: een walking dinner in Balistyle voor veertig gasten in de achtertuin, met garnalen, rundvlees in filodeeg en saté.
HEERLIJKE PLAATJES
CONTACT
info@imagelicious.nl
of gebruik ons contactformulier